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TRAITE DE PATISSERIE MODERNE・近代製菓概論 近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE | ヤマダウェブコムの詳細情報
近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE | ヤマダウェブコム。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design。箱ケースは傷みが酷く箱無しでの出品です。Patisserie: A Masterclass in Classic and Contemporary Patisserie。本の表紙に多少の傷ありますが、中身のページには書き込み、破け無く綺麗な状態です。。父がパティシエ時代に使用していたものですが、使わなくなったためお譲りいたします。古賀美智子／Fチョッパー古賀／不思議の国のプチみ 新品店頭告知ポスター当時物レア。
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