洋書 On Food and Cooking by Harold McGee On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen: McGeeの詳細情報
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen: McGee。On Food and Cooking – Strata。McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science。科学と料理の知識が詰まった洋書。料理好きの方、料理関係のお仕事をされている方、英語学習にもおすすめです。状態は写真をご確認ください- 著者: Harold McGee- タイトル: On Food and Cooking- 内容: 科学と料理の知識2004/11/16ご覧いただきありがとうございます。McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science。食材や調理法について、科学的な視点から詳しく解説されている本になります。。【希少1970年製】フランス語版 星の王子さま ビンテージ nrf ガリマール。中古品のため、表紙カバーにスレ・角の傷みなど使用感があります。Henrik Purienne 『Holiday』 写真集。INTERMISSION 1 HEDI SLIMANE /CHARTA。